Carlo Bauducco, empreendedor italiano, chega ao Brasil. Trouxe com ele uma receita de família, um precioso pedaço de massa viva e o sonho de abrir o seu próprio negócio em São Paulo.

Com o fim da lei que obrigava estrangeiros a terem sócios brasileiros, a família finalmente pôde abrir a sua própria doceira no bairro do Brás. Foi lá que o Sr. Carlo, a Dona Margherita e o jovem Luigi criaram o primeiro Panettone Bauducco com todo o carinho.

Dez anos depois, os negócios não paravam de crescer. O Panettone já estava conquistando espaço cativo na mesa da família brasileira, assim como o biscoito champanhe e outras delícias. Com pedidos vindos de todo o país, a Bauducco inaugurou a sua primeira fábrica em Guarulhos–SP.

Até essa data, os Panettones eram embalados à mão com papel de seda. Bonitos, mas pouco práticos. Sr. Carlo, então, criou as icônicas embalagens em caixinha - além de mais bonitas ainda, permitiam que as delícias chegassem fresquinhas e intactas em todos os lugares do Brasil.

As primeiras campanhas publicitárias da Bauducco foram veiculadas na TV. Os filmes mostravam o Sr. Bauducco com seu filho, preparando receitas deliciosas para todos os parentes. A mensagem é verdadeira : tudo o que a Bauducco faz é de coração. Da família Bauducco, para a sua família.

Nesse ano, Massimo criou o Chocottone para um projeto da faculdade. Sr. Carlo, seu avô, foi convencido de que a ideia era fantástica e decidiu materializá-la. Juntar Panettone com chocolate não tinha como dar errado.

Quando o primeiro Panettone Bauducco chegou de navio aos Estados Unidos, a Bauducco conquistou as Américas. Era questão de tempo até a tradição do Natal se espalhar pelo mundo. Afinal, o sabor, o amor e a família são conceitos universais.

No começo dos anos 1990, a demanda por Panettones e o sucesso de novos produtos fizeram a Bauducco abrir a sua segunda fábrica, também em Guarulhos. No final da década, foi criada a identidade visual vermelha e amarela, hoje característica da marca.

A Casa Bauducco surgiu em 2012, com a ideia de ter a alma de um negócio familiar: Panettones especiais, foccacias, brownies, biscoitos feitos artesanalmente, com ingredientes cuidadosamente selecionados. Sim! Aqui tem Panettone o ano inteiro.

A Bauducco lança sua marca de produtos integrais: a Cereale. Feita com cereais integrais e rica em fibras, a linha Bauducco Cereale se firmou como o lanchinho diário perfeito para quem gosta de se cuidar – é prático e ainda é gostoso.

Em 5 anos, a rede de lojas Casa Bauducco chegou a 49 unidades. Elas levam fatias de Panettone e outras delícias quentinhas para os estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Paraná.